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1、主要負(fù)責(zé)廚房西點(diǎn)制作及研發(fā)，具備社會西點(diǎn)房或面包店制作經(jīng)驗；2、督導(dǎo)員工的工作安排（屬于面點(diǎn)、西點(diǎn)組長崗），控制成本，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，減少生產(chǎn)過程中的損失和浪費(fèi)；3、確保工作區(qū)域的整潔，每天檢查設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，避免影響日常工作；4、每日準(zhǔn)時供應(yīng)面點(diǎn)，西點(diǎn)制作及補(bǔ)充；5、努力鉆研西點(diǎn)、面點(diǎn)制作技術(shù)，帶頭提高面點(diǎn)、西點(diǎn)人員制作技巧。招聘要求：1、初中或以學(xué)歷，身體健康，服從上級管理、愛崗敬業(yè)，服務(wù)態(tài)度端正；2、熟悉獨(dú)立完成制作：蛋糕、甜品、面包三大類。具體如：蛋糕、慕斯、點(diǎn)心、面包、吐司、三明治等；3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法，保證廚房食品衛(wèi)生，廚具整潔，確保員工飲食安全；牢固衛(wèi)生安全意識，確保產(chǎn)出食品符合食品級要求。4、至少有5年以上面點(diǎn)、西點(diǎn)制作經(jīng)驗。 職能類別：西點(diǎn)師 關(guān)鍵字：烘焙蛋糕面包糕點(diǎn)面點(diǎn)西點(diǎn)包子面條